কীভাবে বাড়িতে একটি টেকসই খাদ্য প্রস্তুত করবেন (এবং টেকসইভাবে খাওয়ার জন্য সেরা অনলাইন বিকল্প)
একটি টেকসই খাদ্য ঠিক কি?
একটি টেকসই খাদ্য এমন একটি যা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা পরিবেশের উপর সামান্য প্রভাব ফেলে এবং কম কার্বন পদচিহ্ন রয়েছে।এটি এমন একটি খাদ্য যা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রচার করলেও, এটি আমাদের খাদ্য পছন্দের পরিবেশগত প্রভাবের উপর অনেক বেশি ফোকাস করে এবং আমাদের সমাজ এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের সামগ্রিক জীবনকে ন্যূনতমভাবে কমিয়ে আনার পরিকল্পনা করে।
কারণ বর্তমান খাদ্য শিল্প চারপাশে উৎপাদন করছেবিশ্বের গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের 20% এবং বিশ্বব্যাপী পানি ব্যবহারের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ ব্যবহার করে,এটি একটি বিশাল পরিমাণ, এমনকি যদি আমরা বিবেচনা করি যে এটি কত বড় শিল্প (আমরা সবাই ঠিক খেতে পেয়েছি?)।
এই কারণেই অনেক লোক এর বিরুদ্ধে দাঁড়াতে শুরু করেছে, একটি টেকসই খাদ্য পরিকল্পনা প্রচার করছে যা এই মুহূর্তে খাদ্য শিল্পের এই পরিবেশগত পদচিহ্নের বিরুদ্ধে লড়াই করার পরিকল্পনা করছে,কিন্তু এটা ততটা সহজ নয় যতটা একজন প্রথমে ভাবতে পারে. টেকসই হওয়ার লক্ষ্যে অনেকগুলি খাদ্য পরিকল্পনা রয়েছে এবং আমরা এখনই সেগুলি সম্পর্কে কথা বলব৷ এই বলে,এখানে সেরা টেকসই খাদ্য পরিকল্পনা রয়েছে যা আমাদের বিশ্বে আপনার কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করবে:
- নিরামিষ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য,এটি একটি খুব জনপ্রিয় খাদ্য পছন্দ যা এই নীতির উপর ভিত্তি করে যে ক্রমবর্ধমান ফসল মানুষের খাওয়ার জন্য গবাদি পশুদের খাওয়ানোর চেয়ে বেশি টেকসই। এটি একটি খুব বিতর্কিত বিষয় যা অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে জলের ব্যবহার এবং জমিকে বিবেচনা করে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা যায় যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি টেকসই খাদ্যের সমান হয় না, কারণ একজন নিরামিষাশী উচ্চ প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজযুক্ত খাবার বেছে নেওয়ার ফলে একজন ব্যক্তি যিনি মাংস খেতে পছন্দ করেন তার চেয়ে অনেক বেশি পরিবেশগত প্রভাব ফেলে।
- L স্থানীয় খাদ্য খাদ্য,সচেতন ভোক্তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ, কারণ তাদের আরও টেকসইভাবে খাওয়ার জন্য তাদের খাদ্যে ব্যাপক পরিবর্তন করার দরকার নেই। এটি এই নীতির উপর ভিত্তি করে যে স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত খাদ্য, এমনকি প্রাণীজ পণ্যও বড় কোম্পানি থেকে আমদানি করা খাবারের চেয়ে অনেক বেশি টেকসই এবং নৈতিক। স্থানীয় খাবার কেনার সময় আপনি শুধুমাত্র সেই খাবারগুলি পরিবহনের কার্বন পদচিহ্ন কমিয়ে দেন না বরং আপনি স্থানীয় অর্থনীতি এবং ছোট কৃষকদেরও সমর্থন করেন, যারা ফসল ফলায় এবং তাদের গবাদি পশুর যত্ন অনেক বেশি টেকসই উপায়ে।
- নমনীয় খাদ্য,এটি এমন লোকদের জন্য একটি ভাল পছন্দ যারা কম প্রাণীজ পণ্য খেতে চান কিন্তু সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক হতে চান না। এটি একটি ভাল টেকসই খাদ্য পছন্দ কারণ এটির লক্ষ্য হল আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার পাশাপাশি নমনীয় হওয়া এবং কিছু প্রাণীর পণ্য খাওয়ার সময় এবং তারপরে, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলিকে ভুল উপায়ে কার্যকর করা। এটি একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্যের নীতির উপর ভিত্তি করে যা আমাদের স্বাস্থ্য এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে পরিবেশের জন্য যত্নশীল।
এটি একটি টেকসই খাদ্য কি এবং এটির কিছু উদাহরণ পরিষ্কার করা উচিত। আপনি যদি আরও টেকসইভাবে খাওয়া যায় এবং এর পিছনের বিজ্ঞান সম্পর্কে আরও জানতে চান,আমরা আপনাকে পড়তে উত্সাহিত করিলেখাটি Mএডিকাল নিউজ টুডেএই বিষয় সম্পর্কে।
কেন একটি টেকসই খাদ্য রাখা গুরুত্বপূর্ণ?
আমরা ইতিমধ্যে ব্যাখ্যা করেছি কেন লোকেরা টেকসই, পরিবেশ বান্ধব এবং স্বাস্থ্যকর এমন একটি ডায়েট অনুসরণ করতে চায়, তবে এটি কি সত্যিই খুব বেশি গুরুত্বপূর্ণ?কেন এটা এত বড় চুক্তি? ঠিক আছে, আমরা আপনাকে এক সেকেন্ডে বলব:
গত কয়েক দশকে, আমরা শিখেছি যে আমরা যদি আমাদের গ্রহটিকে রক্ষা করতে চাই এবং অন্যান্য ভবিষ্যত প্রজন্মকে উন্নতি করতে চাই তবে আমাদের সমাজকে পরিবর্তন করতে হবে কারণ আমরা এই গ্রহে যে পদচিহ্নে বাস করছি সে সম্পর্কে আমরা যদি কিছু না করি তবে সামগ্রিকভাবে মানবতা হবে না। সামনে একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত আছে।এই গ্রহে আমাদের পরিবেশগত পদচিহ্ন হ্রাস করার একটি উপায় হল আমাদের খাদ্য পরিবর্তন করা কারণ এইভাবে আমরা গ্রহের উপর আমাদের প্রভাব অনেক কমাতে পারি।
একটি টেকসই খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রচার করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে একটি সুস্থ মনও আসে।এটি আমাদের ব্যক্তিগত জীবনেও গুরুত্বপূর্ণ কারণ একটি সুস্থ শরীর এবং মন দিয়ে আমরা আরও ভাল সিদ্ধান্ত নিতে পারি, কম চাপ দিতে পারি এবং সামগ্রিকভাবে সুখী হতে পারি।এটি করার মাধ্যমে আমরা আরও পরিবেশগতভাবে সচেতন পছন্দগুলি গ্রহণ করতে এবং আমাদের কার্বন পদচিহ্নকে আরও কমাতে প্রবণ হব।
সামগ্রিকভাবে, একটি টেকসই খাদ্য পরিকল্পনা আমাদের পরিবেশের যত্ন নেওয়ার জন্য শুধুমাত্র একটি দুর্দান্ত এবং প্রয়োজনীয় বিকল্প নয়, সামগ্রিকভাবে আমাদের বিশ্ব, এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য, কিন্তু এটি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং মানসিক সুস্থতার উন্নতির জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ, তাই এটি অবশ্যই বিবেচনা করার একটি বিকল্প।
কিভাবে বাড়িতে আরো টেকসই খাওয়া যায়
আপনি ইতিমধ্যে দেখেছেন কেন লোকেরা বেশি টেকসই খাচ্ছে এবং কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এই মুহূর্তে আপনি কিছুটা হারিয়ে যেতে পারেন, আপনি হয়তো ভাবছেন কীভাবে আপনি আপনার বাড়ির আরাম থেকে আরও টেকসই খাওয়া শুরু করতে পারেন, চিন্তা করবেন না , সৌভাগ্যবশত আপনার জন্য আমাদের কাছে কিছু টিপস রয়েছে যাতে আপনি আপনার পরিবেশ বান্ধব খাদ্যকে পরিবেশ বান্ধব এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে পরিবর্তন করা শুরু করতে পারেন।এটি বলার পরে, এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল যাতে আপনি বাড়িতে একটি টেকসই খাদ্য খেতে শুরু করতে পারেন:
- বেশি করে ফল ও সবজি খান, এগুলি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয় যেগুলি প্রত্যেকের খাদ্যতালিকায় থাকা উচিত, তবে এগুলি পরিবেশ বান্ধব সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এগুলি অনেক কম গ্যাস নির্গমন উৎপন্ন করে এবং অন্যান্য ধরণের খাবারের তুলনায় কম সংস্থানগুলির প্রয়োজন হয়, তাই আপনি যত খুশি ফল এবং শাকসবজি খেতে নির্দ্বিধায়! এখন আপনি জানেন কেন আপনার মায়ের কথা শোনা উচিত ছিল যখন তিনি আপনাকে ছোটবেলায় শাকসবজি খেতে বলেছিলেন।
- উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন,এগুলি কেবল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব খারাপ নয় তবে তাদের উত্পাদন এবং পরিবহনের একটি বড় পরিবেশগত পদচিহ্ন রয়েছে যেটিতে আপনি অংশ নেওয়া এড়াতে চান৷ সর্বদা প্রাকৃতিক এবং অপ্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিন, যদিও আপনাকে অতিরঞ্জিত করতে হবে না (যাও না সেখানে সরাসরি ময়লা থেকে শাকসবজি খাওয়া)।
- স্থানীয়ভাবে কেনার চেষ্টা করুন,যেমনটি আমরা আগে বলেছি, এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ সাধারণত, আপনি যা খাচ্ছেন তা বিবেচ্য নয় কারণ এটি স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত হয়, ছোট খামারগুলিতে, যা সর্বদা প্রচলিত সুপারমার্কেটের আমদানিকৃত শিল্প খাবারের তুলনায় কম পরিবেশগত পদচিহ্ন রাখে, এটিও সংরক্ষণ করে কার্বন পদচিহ্ন পরিবহন পাতা. এছাড়াও, আপনি আপনার স্থানীয় শহর বা শহর থেকে ছোট ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করছেন, যা সর্বদা একটি দুর্দান্ত জিনিস।
- টেকসই সামুদ্রিক খাবার বেছে নিন,সামুদ্রিক জীবন আমাদের খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ, এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে যা সামগ্রিকভাবে আমাদের স্বাস্থ্য এবং জীবনকাল উন্নত করে, তবে, সামুদ্রিক খাবার বেছে নেওয়ার সময় আপনার সতর্ক হওয়া উচিত। সামগ্রিকভাবে সামুদ্রিক জীবনের জন্য অত্যধিক শোষণ একটি খুব বড় সমস্যা, তাই আপনার জলজ চাষের মাধ্যমে বা কৃত্রিমভাবে ধারণ করা সামুদ্রিক খাবার কেনার চেষ্টা করা উচিত, যা সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার একটি টেকসই এবং সচেতন উপায়।
- আপনার অপচয় কমান,আপনি যা খাবেন শুধুমাত্র তা কিনুন এবং কখনই কোন খাবার ফেলবেন না (এটি একটি নো-ব্রেইনার), আপনার জৈব বর্জ্যও কম্পোস্ট করা উচিত এবং আপনার খাবার প্যাকেজ এবং সংরক্ষণ করার জন্য প্লাস্টিক এবং একক-ব্যবহারের উপকরণ ব্যবহার করা এড়ানো উচিত। এটি নিজেই সম্পর্কে কথা বলার জন্য একটি সম্পূর্ণ বিষয়, তাই আপনি যদি এটি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে নির্দ্বিধায় পরীক্ষা করুন৷কিভাবে আপনার খাদ্য অপচয় কমাতে জাতিসংঘের নিবন্ধ.
বাড়িতে কীভাবে টেকসই ডায়েট করা যায় সে সম্পর্কে এই পাঁচটি টিপস ঠিকঠাক কাজ করা উচিত, আরও অনেক টিপস রয়েছে তবে বরাবরের মতো আমরা আপনাকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি উপস্থাপন করেছি।এখন আপনি জানেন যে আপনি আরও টেকসইভাবে খেতে বাড়িতে কী করা শুরু করতে পারেন, এটি পদক্ষেপ নেওয়ার সময়!
টেকসই খাওয়ার জন্য সেরা অনলাইন বিকল্প
আপনি এখন জানেন কিভাবে আপনি বাড়িতে একটি টেকসই খাদ্য খাওয়া শুরু করতে পারেন, যা দুর্দান্ত, তবে আপনি কীভাবে আপনার টেকসই খাদ্যের পরিপূরক করার জন্য ঘরে বসে অনলাইনে খাবার অর্ডার করতে পারেন তা জানতে আগ্রহী হতে পারেন।এটি অবশ্যই অনেক লোকের জন্য একটি জীবন রক্ষাকারী যা সারাক্ষণ কাজ করতে পারে এবং প্রতিদিন নিয়মিত টেকসই খাবার তৈরি করার জন্য এত বেশি সময় নেই, যারা দুর্ভাগ্যবশত, অস্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশগতভাবে অস্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুডের আশ্রয় নিতে পারে।
Lআপনার জন্য দুঃখজনক, আমরা এখন আপনার পিছনে!এখানে একটি টেকসই খাদ্য খাওয়ার জন্য সেরা অনলাইন বিকল্পগুলি রয়েছে যা সরাসরি আপনার দরজায় পৌঁছে দেয় কোনো সময়েই:
(মার্কিন) জায়ান্ট ফুড গ্রোসারি ডেলিভারি
এই অনলাইন পরিষেবাটি আপনার টেকসই মুদি কিনতে এবং আপনার টেকসই খাদ্য পরিপূরক করার জন্য আপনার দরজায় পৌঁছে দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে নমনীয়তা সরবরাহ করে এবং এটি আপনাকে আপনার কেনা মুদিখানার সেরা ডিল পেতে দেয়।আপনি এই পরিষেবা থেকে চেক করতে পারেনএই লিঙ্ক.
(ইউকে) সিম্পলি কুক
এটি একটি অত্যন্ত সৃজনশীল পরিষেবা যা আপনাকে আপনার অর্ডার করা খাবারের উপাদান পাঠায় এবং তারপরে আপনি এটি বাড়িতে নিজেই তৈরি করেন। এটি DIY লোকেদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, তবে তাদের জন্যও যাদের নিজের খাবার সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করার জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই। আপনি স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই খাদ্য বিকল্পের পাশাপাশি সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবার অর্ডার করতে পারেন।এখন এটি চেক করার জন্য এখানে ক্লিক করুন.
(মার্কিন) গবল
ব্যস্ত সচেতন ভোক্তাদের জন্য এটি আমাদের প্রিয় বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এই পরিষেবাটির মাধ্যমে, আপনি আপনার পছন্দের সেরা টেকসই খাদ্য বিকল্পটি বেছে নিতে পারেন (তাদের কাছে সত্যিই ভাল গুরমেট বিকল্প রয়েছে) এবং তাদের পেশাদার শেফদের দল আপনার জন্য খাবার তৈরি করতে শুরু করে, তারপর তারা এটি সরবরাহ করে এবং আপনার কাছে একটি সুস্বাদু তাজা তৈরি টেকসই খাবার রয়েছে !Lএই পরিষেবাটি এখানে ঠিক কীভাবে কাজ করে তা উপার্জন করুন৷.
(CA) শেফ প্লেট
এই পরিষেবাটি আপনাকে আপনার সাপ্তাহিক সমস্ত খাবারের পরিকল্পনা করতে দেয়, পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই খাদ্য খাবারের উপর জোর দেয়, যা আপনি যা করতে যাচ্ছেন। আপনি কেবল আপনার খাবারের পছন্দগুলি নির্বাচন করতে পারেন এবং আপনি কতবার এটি আপনার বাড়িতে বিতরণ করতে চান এবং এটিই, আপনি খুব সাশ্রয়ী মূল্যে প্রতিদিন টেকসই খাবার উপভোগ করতে পারেন।আপনি এই লিঙ্ক থেকে এই পরিষেবা চেক আউট করতে পারেন.
(CA) হ্যালো ফ্রেশ
সর্বশেষ যে অনলাইন পরিষেবাটি আমরা আপনাকে সুপারিশ করব তা হল হ্যালো ফ্রেশ, শেফ প্লেটের মতো একটি পরিষেবা, যেখানে দুর্দান্ত টেকসই ডায়েট বিকল্প রয়েছে এবং একটি সিস্টেম যেখানে তারা প্রতি সপ্তাহে আপনার পছন্দের খাবার সরবরাহ করবে। তাদের কাছে প্রতিটি খাবার প্রস্তুত করার জন্য একদল যোগ্য শেফ রয়েছে এবং তারা এই মুহূর্তে আপনার মতো সচেতন গ্রাহকদের জন্য একটি সরস প্রচার অফার করছে।এটি পরীক্ষা করার জন্য এখানে ক্লিক করুন.
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, টেকসই খাদ্যের ক্ষেত্রে সচেতন ভোক্তাদের বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে,দুর্ভাগ্যবশত, উপস্থাপিত সমস্ত বিকল্প প্রতিটি দেশে উপলব্ধ নয়, তবে আপনি যদি উল্লেখিত দেশগুলিতে থাকেন তবে আপনি যেতে পারবেন।
আমরা আপনাকে আরও একটি দুর্দান্ত অনলাইন পরিষেবা উপস্থাপন করতে চাই যা যদিও এটি খাবার সরবরাহ করে না, তবে আপনাকে ব্যায়াম করাতে ফোকাস করে, যা আপনার সাধারণ শারীরিক এবং মানসিক সুস্থতার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।একে বলেAaptiv ফিটনেস প্রোগ্রাম, এবং এটি ফিটনেস আসে যখন যেতে উপায়. আপনি এটা চেক আউট করতে পারেনডেস্কটপবা জন্যIOS (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), বাবিশ্বের অন্যান্য অংশে।
*আগে উপস্থাপিত বিষয়বস্তুতে অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক রয়েছে, যা আপনার উপকারী প্রচারমূলক অফারগুলির সাথেও আসতে পারে। তালিকাটি সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ এবং কোনো প্রতারণামূলক বা জাল তথ্য উপস্থাপন করে না।
সারসংক্ষেপ
আমরা আশা করি পরিবেশ বান্ধব টেকসই খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে কীভাবে একটি টেকসই জীবনধারা অর্জন করা যায় সে সম্পর্কে আপনি আজ অনেক কিছু শিখেছেন। এখন আপনার উচিত সেই তথ্যটি ভাল অনুশীলনে নেওয়া যাতে আমরা আজকে আপনাকে যা শিখিয়েছি তা মূল্যবান হবে।আমরা আপনাকে টেকসই ফ্যাশন সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধগুলি পরীক্ষা করার পরামর্শ দিই, আমাদের সমাজের জন্য একটি নিম্ন পরিবেশগত পদচিহ্ন অর্জনের জন্য একটি টেকসই খাদ্যের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ কিছু না।
আমরা সারা বিশ্বের মানুষকে শেখাতে পেরে রোমাঞ্চিত 🙂 এছাড়াও,আপনি কি সত্যিই জানেন যে ফাস্ট ফ্যাশন আসলে কী এবং পরিবেশ, গ্রহ, শ্রমিক, সমাজ এবং অর্থনীতির জন্য এর ভয়াবহ পরিণতি?আপনি কি জানেন স্লো ফ্যাশন বা টেকসই ফ্যাশন আন্দোলন কি?এই ভুলে যাওয়া এবং অজানা কিন্তু অত্যন্ত জরুরী এবং গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে আপনার এই নিবন্ধগুলি সত্যিই একবার দেখে নেওয়া উচিত,"ফ্যাশন কি কখনো টেকসই হতে পারে?" পড়তে এখানে ক্লিক করুন,টেকসই ফ্যাশন,নৈতিক ফ্যাশন,ধীর ফ্যাশনবাফাস্ট ফ্যাশন 101 | কিভাবে এটা আমাদের গ্রহ ধ্বংস করছেকারণ জ্ঞান হল আপনার সবচেয়ে শক্তিশালী শক্তিগুলির মধ্যে একটি, যখন অজ্ঞতা হল আপনার সবচেয়ে খারাপ দুর্বলতা।
আমরা আপনার জন্য একটি বড় চমক আছে!কারণ আমরা আপনাকে আমাদের আরও ভালভাবে জানার অধিকার দিতে চাই, আমরা আমাদের সম্পর্কে একটি সাবধানে নিবেদিত পৃষ্ঠা তৈরি করেছি যেখানে আমরা আপনাকে বলব যে আমরা কে, আমাদের মিশন কী, আমরা কী করি, আমাদের দলকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন এবং আরও অনেক কিছু। জিনিস!এই সুযোগ মিস করবেন না এবংএটি পরীক্ষা করার জন্য এখানে ক্লিক করুন.এছাড়াও, আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাইআমাদের কটাক্ষপাতPinterest,যেখানে আমরা প্রতিদিনের টেকসই ফ্যাশন-সম্পর্কিত সামগ্রী, পোশাকের ডিজাইন এবং অন্যান্য জিনিসগুলি পিন করব যা আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন!
